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站在新起点 华南再出发

时间:2014-02-04 16:25:28  来源:hnzhang  点击:2442
标签:华南厨师培训华南厨师学校华南厨师培训班 

跃马新起点,扬帆新航程。

新春佳节在悄然过去,即将迎来美丽和希望的春天,俗话说一年之计在于春,福建华南厨师学校又迎来了新的一年,在2014年里,华南将踏上新的旅程,开创更美好的未来。

回首过去的2013年,华南厨师学校培养了一批批学子,其中有初高中毕业来到华南学厨师的,有在工厂工作过而来到华南学技术的有志青年,也有许多对未来彷徨的人,不管过去他们是什么样的生活,他们都在这里学到了许多以前学不到的东西:他们在这里学到了精湛的厨艺,他们在这里学到了如何更好与人相处,他们在这里成长,他们在这里成才,他们在这里收获了快乐和对未来的美好展望。华南厨师学校本着“以人为本,务实求真”的办学理念,在教会学子们技能时,深入开展素质教育,力求“为学生负责,为社会负责”,教会学子们“学会学习,学会生活,学会创造,学会做人”。是广大学子们给了华南一个机会,让我们有机会、有能力、有责任、有义务去为家长们和社会培养更多的好子女和好人才。

展望未来的2014年,华南厨师学校站在新的起点上,以“求实、严谨、勤勉、团结”的态度为广大有志于学一门技术的学子们推出了一系列全新的课程:

一、中餐系列

1.两年制王牌大厨精英班:致力于培养突出实用技能与管理并重,强调酒店厨房的综合管理能力与实战技巧,精通八大菜系、新派菜系及延伸菜系、欧亚菜系、料理、面点等经典菜品,培养具有较强餐饮管理能力的复合型实用人才。学制为两年(在校理论与实践相结合学习16个月,安排到五星级以上酒店实习8个月,共计两年)。

2.一年制大厨全能班:致力于培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通八大菜系经典菜品,具有餐饮实战管理能力的复合型实用人才。学制为一年(在校理论与实践相结合学习8个月,安排到三星级酒店实习4个月,共计一年)。

3. 半年制深造班:致力于以技能为主,强调动手能力,精通四大菜系经典菜品,地方小吃的制作,培养能够独立上岗操作的实用人才。学制为6个月(在校理论和实践相结合学习4个月,中、高档酒店实习2个月,共计6个月)。

4.其他课程:餐饮创业速成班、两月强化速成班、家庭厨艺班

二、面点系列

1.一年制面点精英班(全日制班、周末班):致力于培养能够适应国际高星级酒店或高档连锁中西式面点餐饮独立操作和经营的一线技术人才。学制为一年制(在校理论和实践相结合学习8个月,大型酒店,品牌面包坊实习4个月,共计12个月。)。

2.半年制面点深造班(全日制班、周末班、晚班):致力于培养能够适应大中型酒店或中西式面点餐饮独立操作和经营的一线技术人才。学制为6个月(在校理论和实践相结合学习4个月,大型酒店,品牌面包坊实习2个月,共计6个月。)。

3.两月面点强化速成班(全日制班、周末班、晚班):致力于培养能够适应面点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才。

4.翻糖蛋糕班(初级班、中级班、高级班):致力于培养能够适应各式翻糖操作工艺的一线技术人才。

5.面点预约班:自主选择要学的蛋糕面点产品,预约上课。

三、料理系列

1.半年制西餐大厨深造班:致力于培养能够适应高星级酒店西餐厨房及特色西餐厅、咖啡厅、酒吧的一线技术人才。学制为6个月(在校理论和实践相结合学习4个月,酒店西餐厨房及特色咖啡厅、酒吧实习2个月,共计6个月)。

2. 两月西餐强化速成班:培养能够适应西餐厅及咖啡厅、酒吧的一线技术人才。学制为两个月。

3. 日本料理全能班:致力于培养适应高星级酒店特色厨房及时尚日本料理餐厅的一线技术人才。学制为60课时。

4.韩国料理班:致力于培养能够适应大型酒店特色厨房、特色韩料菜餐厅的一线技术人才。学制为60课时。

四、特色系列

特色系列开设有:台湾特色小吃班、泰国菜班、特色菜班、红白卤水班、炭火铁板烧烤班、港式烧腊班、早餐工程系列班以及牛肉系列班等。

五、考证系列

考证系列开设有:高级公共营养师考证班、厨师国内国外考证班、面点师国内国外考证班

六、其他系列

除了上述几个系列,华南厨师学校还开设有:调酒系列班(初级班、中级班、高级班)、咖啡冷饮系列班(初级班、中级班、高级班)、果蔬食雕艺术班、药膳养生班、餐饮经营管理班、行政总厨班等课程。

技能就是财富,学厨师让你终身受用。2014年,你想马上有什么?学什么技术好?选择一门好技术,选择福建华南厨师学校学厨师,是您美好生活的开始!

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