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【感动华南】学好技术让我对未来充满信心

时间:2014-06-12 14:38:34  来源:hnzhang  点击:2152

标签:华南厨师培训,华南厨师培训班,华南厨师培训学校 

曾经,我也很迷茫,没有自己的目标,也不知道未来该怎么走。当时经过一位朋友的介绍,我第一次接触餐饮这个行业,在一家饭店厨房里当小工,拿着不高的工资,因为没有过硬的文凭和技术,因而什么都要从头学起。

之后经过两年多的社会磨练,我慢慢学到了一些技术,但是离独立上灶台还差得远,我也明白给人当小工是学不到真正的技术的,师傅不可能什么都教给你。随着年龄的增长,我知道这样下去不是自己想要的,我要学到更多的技术,这样我才能当上大厨,拿到更好的待遇。一次偶然的机会,我在网上找到了一所学校-福建华南厨师学校,经过多方面的了解,发现这是一所很不错的烹饪学校,所以我决定辞去工作来这里学习系统的厨艺。有的时候,明智的放弃就是最佳的选择,来到福建华南厨师学校,我报了一年制大厨全能班,在这里我认识了很多知心的朋友和和蔼的老师。来这里已经几个月了,虽然刚开始只是学一些我在上班时已经学会的基本功,但是这里的教学更全面、专业,我也更扎实了基本功。同时这里教的菜系更多更丰富,很多菜肴的制作技巧是我前所未闻的,在这里还学到了外面饭店所学不到的理论知识和雕刻技术,老师对我们非常关心,并且时刻指出我们学习中的不对之处,我感觉到时间过得很快。

人生在世,短暂的时光。要好好的珍惜所拥有的每一天、每一刻、每一分、每一秒。用短暂的时光做有意义的事,来证明自己的光阴没有虚度,因为没有虚度的人生才是有意义的人生。希望通过这一年的学习,能让我的技术真正的成长起来!我也相信我能开拓出一片好未来!

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