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福建糕点师培训学校教你制作超美味的糖渍樱桃

时间:2016-06-13 11:32:05  来源:福建糕点师培训学校  点击:423
夏季是樱桃大量上市的季节,可是我们又不能吃太多了,等樱桃季节过去了,想吃又要等到夏季,因此,今天福建糕点师培训学校程老师教你制作超美味的糖渍樱桃,这个樱桃小点可以直接吃,也可以做糕点的馅料,最重要的是将它们装入玻璃瓶中可以保存半年的。
 
主料
樱桃500克  细砂糖,200克
辅料
柠檬1个
做法步骤
1. 福建糕点师培训学校程老师分享樱桃去核小窍门:只要有平时喝盒装奶上带的小吸管就可以了。
2. 去掉樱桃上面的梗,从另一头用吸管一穿核就出来了哦。
3. 挤入一个量的柠檬汁,再倒入细砂糖,轻轻晃动盆子,让糖均匀的裹在樱桃上。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。
4. 经过一夜的腌制,会有许多水分出来,一起倒进小锅内,中火煮开,小火慢慢煮至浓稠,趁热装进玻璃瓶中密封,可保存半年哦。
 
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